Sedan början av 2000-talet har Kloster Eberbach halvtorra Kabinett och Spätlese varit en favorit hos den svenska konsumenten och även på Livets Godas redaktion. Förklaringen är enkel – de gör kvalitativa och goda viner, och ofta med en väldigt blygsam prislapp. Många konsumenter har efterfrågat en torr riesling från Kloster Eberbach i samma prisläge och nu finns den.
Livets Goda om Kloster Eberbach Riesling Trocken 2016
Det är skillnad på vin och vin som bekant. Och oftast går det ganska snabbt att direkt känna i noskanten på vinet var vi ska landa på bra eller inte-skalan. Som med detta vin som direkt markerar kvalitet. Det råder liksom inga tveksamheter från början, vinet markerar tydligt: jag är bra! Här möts vi av en honungshintad citrusfrukt med älskvärd, syrlig och balanserad stram sötma. I gom transformeras syrligheten till en integrerad syra som nästan ger en champagnefeeling, och citrusfrukten brusar av krusbär, fläder och päron där en mineralisk spänst ger den där rätta skärpan och kryddan. Det är rent, rikt och koncentrerat och allt sitter där det ska. Naturligtvis har vinet också längden i avslutet.
Det här är en snygg uppvisning av Kloster Eberbach (som de skämt bort oss med så ofta) i konsten att göra ett riktigt bra vin som vi alla jämlikt kan ta del av på grund av den humana prisnivån.
91 poäng / Livets Goda
Kloster Eberbach Riesling Trocken 2016
Art.nr 78331, 12%, 119 kr (750 ml)