Mat är minnen. Upplevelser är minnen. Mötet kring middagsbordet är idag viktigare än någonsin. Med Livets Goda Topp20 vill vi värna och påminna om vårt arv lika mycket som att lyfta fram innovationen och morgondagen.
Artikeln är i samarbete med LivetsGoda.se
Sveriges ledande vinmagasin, Livets Goda, rangordnar sedan 2014 Sveriges bästa restauranger i skriften Livets Goda Topp20 och nu, efter månader av intensivt resande riket runt, samtal med restaurangerna och provningsintryck, så är det idag dags att presentera de som nominerats 2019. I år är nomineringskandidaterna till Sveriges bästa restauranger 30 till antalet och därutöver utses även Årets Lilla Matbar samt Årets Vinbar. Dessutom utdelas även pris och stipendium till Årets Sommelier.
De 30 nominerade restaurangerna i ”Livets Goda Topp20 – Sveriges Bästa Restauranger 2019” är följande:
|
28+, Göteborg
Adam & Albin, Stockholm
AG, Stockholm
Agnes, Stockholm
Agrikultur, Stockholm
Aloë, Stockholm
Bhoga, Göteborg
Bloom In The Park, Malmö
Brasserie 1742, Kosta Boda
Daniel Berlin Krog, Skåne Tranås
Djuret, Stockholm
Frantzén, Stockholm
Gastro, Helsingborg
Gastrologik, Stockholm
Hantverket, Stockholm
|
Hotell Borgholm, Öland/Kalmar
Koka, Göteborg
Lilla Ego, Stockholm
MD Matbaren, Stockholm
Oaxen Krog, Stockholm
Operakällaren, Stockholm
PM & Vänner, Växjö
Postgatan, Kalmar
Rolfs Kök, Stockholm
Sjömagasinet, Göteborg
SK Mat & Människor, Göteborg
Sture, Malmö
Thörnströms Kök, Göteborg
Upper House Dining, Göteborg
Volt, Stockholm
|
|
Nominerade till Årets Lilla Matbar 2019:
Sushi Sho, Stockholm
Soyokaze, Stockholm
Flickan, Stockholm
|
Nominerade till Årets Sommelier 2019 är:
Ellen Franzén, Gastrologik
Maja Hempel, Thörnströms Kök
Erika Eriksson, SK Mat & Människor
|
Vinnaren och mottagaren av Livets Godas sommelierpris på 15 000 kronor presenteras 17 maj.
Följ oss gärna på Instragram: Livetsgoda_magazine
Facebook: facebook.com/livetsgoda/