Imkanaler kallas de ventilationskanaler som används när man suger ut frånluft (stekos) från storkök. Matfett som då hamnar i kanalerna utgör en ökad brandrisk och i flera fall har det hänt att brand har spritt sig vidare i byggnader via imkanalerna. Tydliga riktlinjer för hur köksventilationen ska vara utförd är därför av största vikt. Branschrekommendationen ”Imkanal 2012:2” vänder sig till byggherrar, restaurangägare, fastighetsägare, bostadsrättsföreningar och andra som kan ha inflytande på imkanalers utformning.
– I den nya ombearbetade versionen, ”Imkanal 2012:2”, är grundkraven fortfarande desamma men innehållet har flyttats om och sammanförts för att uppnå en mer lättläst struktur. Skriften är mer användarvänlig och det har tillkommit förklarande ”att tänka på-texter” samt en översiktstabell som är tänkt att underlätta och ge en snabb kontroll av de villkor och krav som gäller, säger Annika Brännmark, som är ansvarig för branschutveckling på Entreprenörföretagen.
– Dessutom har vi gjort om webbplatsen så att det blir enklare att hitta den information man söker. Allt detta tror vi kommer att förenkla användandet mycket!
– Imkanalrekommendationerna har anammats av branschen och används nog i stort sett överallt där man installerar eller bygger om i ett restaurangkök. Vi har fått mycket positiv respons från dem som har använt den. De enda klagomål vi har fått är att den var svår att läsa och att det var svårt att hitta alla regler som gällde för enskilda objekt, vilket vi nu alltså har åtgärdat, säger Johan Lindström, vd Entreprenörföretagen.
Imkanalrekommendationerna har tagits fram gemensamt av Entreprenörföretagen, Sveriges Skorstensfejaremästares Riksförbund, Myndigheten för samhällsskydd och beredskap, Sveriges Tekniska Forskningsinstitut SP, Brandskyddsföreningen Sverige, Lindab, Fläkt Woods, Hallströms Verkstäder, Profiduct, Svensk Ventilation, Paroc samt Fluetec.
För mer information: www.imkanal.se