Detta specialnummer är således dedikerat till förra årets 30 bästa whisky som provats av redaktionen. Enjoy!

Läs mer här >>>​

The post Årets Bästa Whisky 2019 appeared first on Byggkontakt.

”…Det är svårt att säga nej, och varför ska vi göra det…”

Livet Goda om Kilchoman Sanaig, 94 poäng
En whisky som accelererar från 0 till 100 på två röda men som sedan parkerar farten och fortsätter färden i ett stabilt och säkert tempo. Det är en ung sak det här men temperamentet är ytterst komplext, moget, målmedvetet och homogent och inslagen avlöser varandra på löpande band i ett snyggt samspel som stavas laganda.

Mörka chokladtoner med kakaostrimma samt vanilj-toffée håller oss stadigt i handen och presentera snyggt sina lagkamrater; tobak och fallfruktsäpplen/päron med humidor/lädersoffa-känsla med bourbonfatsvibbar. Sötman har en Islayrökig kryddighet, strukturen är fyllig men har en silkigt syrlig sträng som ger en bra diskant och bett i whiskyn. Här finns både rondör och edge och det vibrerar sådär småskönt i baskaggen innan det vinösa avslutet med sin utsökta längd och smakrikedom får avsluta matchen

Sanaig är helt enkelt en väldigt njutbar butelj som är rätt svår att säga nej till, och varför ska vi göra det?

Kilchoman Sanaig
Nr 11202 (700 ml), 549 kr, 46%
Islay, Skottland

Whiskyn finns för närvarande på ca 122 Systembolag. Vilka butiker som har den på hyllan kan du se HÄR
Naturligtvis kan flaskan beställas till valfri butik om just din butik inte huserar buteljen >>

”… vi vill ha mer och mer. Så då ger vi oss mer…!

Livets Goda om Machir Bay, 93 poäng
Också en ungtupp som under de senaste åren fått en rad hedersamma betyg och utmärkelser*och det är inte svårt att förstå varför när man hänger med den. Här greppar citrusfrukten snyggt och omedelbart i sitt skal av fat och peat i tydlig Islaykaraktär.

Det ungdomliga sinnet ger spänst och fräschör utan att förivra sig i ungdomens spirituella lyster och Machir Bay busar med oss sådär elegant och sofistikerat med sin torra kryddighet och inslag av skogstjära, rep, lakrits, nektar, havssälta liksom en vegetal blommighet. En finstämd och balanserad vaniljsötma är en snygg följeslagare genom hela resan, från den inledande och läckra doftspegeln till det cigarr- och tobakshintade långa avslutet.

Machir Bay är lika vacker som god och besitter en nästan skrämmande förmåga att påverka sinnet till att bara vilja ha mer och mer. Så då ger vi oss mer…

Kilchoman Machir Bay
Nr 573 (700 ml) 499 kr, 46 %
Islay, Skottland

Whiskyn finns för närvarande på ca 22 Systembolag. Vilka butiker som har den på hyllan kan du se HÄR
Naturligtvis kan flaskan beställas till valfri butik om just din butik inte huserar buteljen, vilket ni gör här >>

*Utmärkelser
Så sent som 2015 blev Machir Bay produkt utsedd till ”Bästa Islay whisky upp till 12 år” av The Spirit Business förra året fick man utmärkelsen ”Whisky of the Year 2017” när The Whisky Exchange hade räknat ihop sina röster.

The post En lysande duo från Kilchoman appeared first on Byggkontakt.

Black Bottle är en blended whisky innehållandes maltwhisky, främst från Bunnahabhain men även några från Speyside och några grainwhiskies från lågländerna. Efter att grainwhiskyn och single malterna blandats samman så får de gifta sig under 9-12 månader i virgin oak casks – det vill säga helt oanvända fat.
Black Bottle är vårt tips i veckans WB-Tips.

Whisky & Bourbon om Black Bottle
Denna whisky tar oss med förvåning med facit i hand efter sedvanlig gjord blindprovning. Var kom detta remarkabla lyft ifrån? Eller har vi bara varit nonchalanta tidigare för att det är just en blended som kostat ”gratis”? Visst, musklerna i mellanpartiet har inte en ståtlig single malts hållfasthet, och visst är kraften i avslutet transparentare. Men sedan hänger Black Bottle med riktigt bra, och jösses vad god denna whisky är!

Ljuva aromer av mogna äpplen, fat, toffée, karamelliserad fallfrukt och tjärpastiller möter upp fint i nosspelet. Snyggt, balanserat och faktiskt mycket single malt-aktigt.
I gom fyller vi på förrådskammaren med rephintar, salmiaksälta, en småvegetal örthonung som integreras med citrus, svartpepparkrydda som ger stuns och edge i den finlemmade smånötiga sötman och vidare i finish – tobak paketerat i finstämda cederblad som ger en mer mogen, gentlemannamässig kostym i det charmiga och ungdomligt inbjudande utspelet. Lägg sedan slutligen till att en kustnära, eller kalla det maritim vibration, går igenom hela kalaset så är du i mål.

Black Bottle är en komplex, elegant och nyanserad blended som kombinerar lustfylld lättsamhet med kvalitet och struktur och som härmed av oss i fortsättningen kommer att ses med helt andra ögon. Den borde även tilltala den mest inbitna single malt konnässören och där inkluderar vi även oss själva.

Jösses vad gott, sa vi det?

91 poäng

Black Bottle
Nr 86129 (700 ml) 40% 279 kr
Skottland

Whiskyn finns på hyllan i ca 90 butiker. Finns inte whiskyn i just din butik kan man naturligtvis beställa hem den här >>

The post Black Bottle – Årets comeback! appeared first on Byggkontakt.

The post En mycket smakfull och angenäm 10-åring appeared first on Byggkontakt.