Under min tid i den danska vinhandeln i slutet av 1990-talet och början av millenniet så blev Chapoutier litet av ett husvin för egen del. Agenturen låg under min arbetsplats så Belleruche, Valréas och Petite Ruche från Crozes-Hermitage följde ofta med mig hem på helgerna och ibland, när man var extra stark och inte kunde motstå frestelsen längre, så hängde något av toppvinerna med.

Då var Chapoutier högsta klass. Idag är Chapoutier bland det bästa vinvärlden kan frambringa och kanske just därför är det extra fascinerande att detta kommer alla till godo då jag känner till få producenter som lägger lika mycket tid och omsorg om sina introduktionsviner som firma Chapoutier. Har du ännu inte stiftat bekantskap med ekologiska och biodynamiska Chapoutier så är jag faktiskt lite avis för det blir en upptäckt som heter duga. Renheten och energin i vinerna är en ögonöppnare första gången och sedan är du fast för få kan nämligen trolla fram samma renhet, vigör och energi i sina viner som Rhônedalens mästare. Mycket av förklaringen står såklart att finna i relationen till vingårdarna, att man under lång tid valt att arbeta utan bekämpningsmedel och kemisk gödning. Samtidigt då som man är sjuhelsikes skickliga vinmakare i familjen.

Niklas om 2018 Belleruche Côtes-du-Rhône från Chapoutier
I somras fick jag 2018 i glaset för första gången och det fanns liksom ingen tvekan om att denna grenache- och syrahblend skulle följa upp den generösa 2017. Här bjuds en skön käftsmäll i form av ett bombardemang av ungdomligt ren och färsk bärfrukt, där främst björnbär hänger med hallon och kirsch. Så rent i sitt uttryck. Vad som gör vinet än mer intressant och säkrar det inte bara är en fruktbomb är de animaliska tonerna, pepprigheten och violpastillen som även hintar lite salt lakrits. 2018 är ett år då Chapoutier fått till en perfekt mognad i sina druvor med bibehållen syra och det märks i smaken som bjuder på en härligt gomfyllande känsla med stadiga tanniner, syra som fixar skärpa och likväl så är vinet trots sin bärrikedom så distinkt torrt och alert i sitt uttryck. Där satt den! Igen.

Niklas intryck: 89/100 LGP

2018 Belleruche är galet mycket vin för pengarna och kommer förgylla många höstkvällar när ett gott glas är önskat. Till din vilträtter eller långkok likaså. 119 kronor kostar en flaska och vinet som finns i närmare 50 Systembolagsbutiker har artikelnummer 75764. Har inte din butik vinet så beställer du det dit utan extra kostnad >>