Jonas Hamlund och Tord Budenberg ligger bakom flera av Sundsvalls senaste restaurang- och baretableringar under de senaste åren. Nu är det klart att deras nya satsning är kebab och att skapa Sveriges bästa kebaberia.

-Vi har länge suktat efter att få ta tag i kebaben och rycka upp den ur sin lite lätt fettiga och flottiga fastfoodtillvaro och låta den gå samma gastronomiska resa som bland annat burgare och pizza redan har gjort. När Diös presenterade en lokal som vi tror passar som kebabrullen i handsken slog vi till direkt. Vi kommer sikta högt, med ett hemligt uttalat mål om att göra Sveriges bästa kebaberia. Kvalitetskebab i Östberlinsk tappning, ein bier och gött häng, vad kan gå fel liksom, säger Jonas Hamlund och Tord Budenberg.

Även Diös ser positivt till den unika satsningen.

– Den uppfräschade fastfoodkulturen är här för att stanna och Sundsvalls första renodlade kebaberia är ett så välkommet inslag i vår stadskärna. Att Tord och Jonas kan det här med koncept och högklassig mat råder det inga tvivel om och vi är stolta över att vara möjliggörare till deras nya otroligt spännande koncept, säger Maryanne Karlsson, förvaltare, Diös.​

The post Nu får Sundsvall en helt ny kebaberia appeared first on Byggkontakt.

Internationella snabbmatskedjan German Döner Kebab startade i Berlin 1989 och har idag 70 restauranger världen över. Konceptet bygger på fräscha råvaror, lokalproducerade grönsaker, kött av hög kvalitet och flera olika vegetariska alternativ. I Sverige har kedjan funnits sedan 2014 och nu är det klart att nästa etablering blir i Diös lokaler i Gävle

– Det känns bra att kunna erbjuda German Döner Kebab lokaler på bästa läge i centrala Gävle. Det är del av vår stadstuvecklingsplan för centrala Gävle där vi förstärker utbudet med ytterligare restaurangkoncept. Nu hälsar vi våra nya hyresgäster välkomna och ser vi fram emot öppning, säger Anders Hedström, förvaltare, Diös Gävle.  

– Vi har sedan lång tid tillbaka sökt lokaler i centrala Gävle och haft diskussioner med flera fastighetsägare utan att hitta något som passar oss. I somras blev denna lokal ledig och vi är mycket glada över både läget och vårt goda samarbete med Diös som är en stor fastighetsägare och nu ser vi fram emot ett fortsatt bra samarbete även på andra orter och våra framtida etableringar norr om Gävle. Vi ligger nu strategiskt bland fler väletablerade krogar i Gävle vilket är perfekt för oss, säger Shikar Baker, area developer, German Döner Kebab. 

The post Diös utvecklar lokaler till hälso- och miljöinriktade restaurangkedjan German Döner Kebab (GDK) i centrala Gävle appeared first on Byggkontakt.