bordeaux – Byggkontakt

Clarendelle 2014 – Klassisk, tidlös och superb Bordeaux!

Admin — Fri, 12 Oct 2018 10:58:54 +0000

Clarendelle Rouge är, sedan årgången 2010, en redaktionsfavorit och ett Bordeauxvin som vi känner en skyldighet att rekommendera er läsare om, och glömmer ni bort den så kommer vi påminna er igen. Sedan tidigare i år är det årgång 2014 som finns i lager och precis som tidigare årgångar så konstaterar vi fortfarande att det är svårt att hitta en sådan här bra Bordeaux till ett lägre pris.

Livets Goda om Clarendelle Rouge 2014
Tja, vad skriver vi om det här vinet som vi inte redan skrivit tidigare och som ni vid det här laget redan borde ha förstått: superb Bordeauxleverans till ”kosta gratis” prisnivå.

Grundkomponenter som fat, jordmån och frukt får alla sina 15 minuter i rampljuset här. Vinet låter heller inte sina mest framträdande ursprungsegenskaper som cassis, ceder, tobak, stall och hästsadel skena iväg till annan hage. Det här är som ett föl som följer sin vackra moder troget, stabilt, balanserat och harmoniskt.

2014 Clarendelle är en ridlektion i klassisk, tidlös stil från världens största kvalitetsvinregion. Som vi ibland brukar skriva, det är bara att sadla på!

90 LGP / Livets Goda

Clarendelle Rouge 2014
Art.nr 3147, 13,5%
Prissänkt till 159 kr

Servering och lagring:
Dekantera vinet i ca 1 timme och servera svalt för att åtnjuta vinet maximalt.
Vinet klarar av att lagras ytterligare 5-10 år för de som önskar det.

Din uppsättning Clarendelle 2014 kan beställas här >>

Druvblend:
74 procent merlot, 20 procent cabernet sauvignon och 6 procent cabernet franc.

Om Domaine Clarence Dillon och Haut-Brion
Domaine Clarence Dillonís historia tar sin början 1934, när den amerikanske bankiren Clarence Dillon köpte Premier Grand Cru slottet Haut-Brion. Firmans senaste projekt är skapandet av Clarendelle. Ett projekt med målet att föra ut välgjorda och distriktstypiska viner i mer vardagsnära prislägen. Idag styrs firman av Dillons barnbarn Joan Dillon, Hertiginna av Mouchy, med sonen Robert, Prins av Luxemburg, som vice president och verkställande direktör. Clarendelle är dessutom Prins Roberts särskilda skötebarn vilket ytterligare borgar för att ribban redan från början ligger högt.

The post Clarendelle 2014 – Klassisk, tidlös och superb Bordeaux! appeared first on Byggkontakt.

Vinn biljetter – Årets stora Bordeauxprovning med Winefinder

Admin — Tue, 28 Aug 2018 08:03:05 +0000

För åttonde året i rad bjuder Winefinder in till Sveriges största provning av Bordeauxviner. Onsdagen den 5 september möter man representanter från några av de bästa egendomarna i Bordeaux. Varje slott presenterar sin senaste årgång – primörårgången 2017 (som redan jämförs med 2012 & 2014) – samt minst en äldre årgång. I samarbete med Winefinder så tävlar Livets Goda ut 10 stycken entrébiljetter (värde 495 kr/st). Allt du behöver göra för att ta chansen till att vinna din biljett är att maila in rätt svar på frågeställningen.

Mer information om tävlingen finner ni på LivetsGoda.se här >>

The post Vinn biljetter – Årets stora Bordeauxprovning med Winefinder appeared first on Byggkontakt.

Stilsäker Saint-Émilion från stor årgång – Mouton Cadet Réserve 2016

Admin — Thu, 19 Apr 2018 08:03:10 +0000

Bra Bordeaux kostar skjortan är ett påstående som i ordmun blivit något av en vedertagen sanning. Inget kunde vara mer felaktigt. Världens största kvalitetsvinregion rymmer tusentals producenter och det finns en uppsjö av egendomar som levererar imponerande kvalitet för en i sammanhanget ringa peng. Är man som konsument osäker på vart man då ska börja så är valet enkelt – ta rygg på ett stort namn som med råge förtjänat sitt renommé. Baron Philippe de Rothschild exempelvis, som bland annat äger Premier Cru-slottet Château Mouton Rothschild.

2015 var ett oerhört välkommet år i Bordeaux efter ett antal tuffare årgångar. Men att 2016 skulle vara lika vass och i vissa delar av Bordeaux till och med än bättre hade nog få kunnat drömma om. Klassiska Saint-Émilion hörde till appellationerna som var särskilt lyckosamma och skörden är sannolikt den främsta sedan storslagna 2010-årgången, något som vi omgående också noterar när vi provar 2016 Mouton Cadet Réserve från Saint-Émilion som nu släppts på Systembolaget. Det startade däremot fuktigt under 2016 och få trodde under våren att det myckna regnandet kunde bli något av godo. Men så skedde det ovanliga; en fin sommar anlände med snudd på obefintlig nederbörd. September bjöd på ett välkommet och precis lagom regn för att druvorna skulle få den sista boosten innan skörden som tog vid i månadsskiftet mot oktober.

Livets Goda provar 2016 Mouton Cadet Réserve Saint-Émilion

Baron Philippe de Rothschild är känd för den så stabila Mouton Cadet, en etikett som varit med sedan 1930, och Réserve-serien är viner som går ett steg längre. Här möts vi av en bouquet som startar lovande med sval men samtidigt generös bärfruktighet som får oss att associera till björnbär, svarta vinbär och mörka körsbär.

Med luft i glaset kikar även en skön violblommighet fram, ackompanjerad av en örtbukett, mineralitet, ett stänk tobak och lakritsrot. I gommen ett stilsäkert vin som andas bättre årgång i Saint-Émilion. Bärfrukten är solmogen men härligt stram och torr, syran sitter där den ska och skänker ryggrad samt friskhet och så är tanninerna, rikliga till antalet, sådär behagligt silkiga i sin struktur. Här finns bra intensitet och begynnande djup och eftersmaken är kvardröjande med örtigt, lätt cederaktigt avslut.

Med andra ord, en riktigt fin Saint-Émilion som är svarvad i en otroligt matvänlig stil.

88 poäng / Livets Goda

2016 Mouton Cadet Réserve har artikelnummer 70617 och kostar 159 kr (750 ml, 13,5%).

Det är njutbart redan idag men har även flera års positiv lagring i sig, för den som vill ha sin Saint-Émilion med lite ålder. Ge gärna vinet en vända i karaff innan servering.

Vinet kan ni beställa på Systembolaget här >>

Fler tips och inspiration på viner, whisky, champagne och annat gott som hör livet till finner ni på www.livetsgoda.se .

The post Stilsäker Saint-Émilion från stor årgång – Mouton Cadet Réserve 2016 appeared first on Byggkontakt.