Bastard Burgers öppnade sin första restaurang i Luleå år 2016 och idag finns 28 enheter fördelat mellan Boden i norr och Malmö i söder. Målet är att ha 29 restauranger i Sverige innan slutet av 2019 och en restaurangetablering utanför Sveriges gränser under 2020.På Bastard Burgers serveras hamburgare gjorda på kött från utvalda norrländska gårdar, högkvalitativa råvaror och tillbehör gjorda med omsorg. Deras nya koncept, Bastard Concept Store, innebär att en pop up-yta med Bastard-merchandise kommer att finnas till försäljning.

– Det är jättekul att vi nu kan presentera en ny spännande etablering i Shopping Galleria. Vi är övertygade om att det kommer att bli en ny mötesplats som bidrar till att fler människor rör sig i centrum. Bastard Concept Store synkar väl med de trender som finns om upplevelsebaserade restaurangbesök och det ska bli spännande att se konceptet live. Vi önskar gänget på Bastard varmt lycka till, säger Åsa Johansson, förvaltare, Diös. 

– Luleåborna känner nog mest till vårt ursprungliga koncept i och med vår nuvarande restaurang i Luleå. Den nya restauranger i Shopping blir mer i stil med våra flaggskepp i till exempel Umeå, Malmö och Stockholm med uppdaterad inredning och en helt annan typ av ytor, med bland annat loungesoffor. Här kommer det vara längre sittningar och senare kvällar. Att smälla upp en Bastard Concept Store i restaurangen är något vi funderat på länge, då var har en enorm efterfrågan på vår merchandise och vi är säkra på att Luleå är den bästa platsen att lansera på, säger Simon Wanler, medgrundare och vd, Bastard Burgers.

The post Diös utvecklar lokaler till Bastard Burgers i Shopping Galleria i centrala Luleå appeared first on Byggkontakt.

Foto: Bastard Burgers

– Liljeholmstorget är väldigt levande och en stor knutpunkt som vi länge har haft ögonen på. Vi är övertygade om att ett starkt streetfood-koncept som Bastard Burgers blir klockrent i gallerian, säger Simon Wanler, vd på Bastard Burgers.

Den nya restaurangen får ett centralt läge vid Liljeholmstorget där det finns ett stort flöde av människor som passerar på väg till och från tunnelbanan. Öppningen är planerad till november.

The post Streetfoodkedjan Bastard Burgers öppnar i Liljeholmstorget Galleria appeared first on Byggkontakt.